島根

月山 特別純米出雲 無濾過生原酒を飲んだ感想 味としては少し甘いか。 結構よくある辛口フルーティーの中に、嫌味のないキュッとした旨みが詰まっている。 個人的には全然飽きないのが良い。 カァッとアルコール感が来た後に口の中にじんじんと炭酸味が残る感じがあって、もう少し、ごく僅かで良いのでスッキリ感があると良い。 まあそれ...

玉鋼 簸上正宗 大吟醸を飲んだ感想 高いお酒だけあって、良くまとめてある。磨き35%なので雑味はなく、飲んだかなり後、口の奥に僅かな苦味を感じる。 飲み口は水のようなのに上品な香りを伴い。 後味は島根らしい濃醇な味わい。 少し重い味なので私は89点を付ける。 （飲んだ時期：2021年5月） 玉鋼 簸上正宗 大吟醸の補足...