愛媛

石槌 吟醸 夏吟を飲んだ感想 所謂芳醇フルーティ系とは一線を画す、ある意味変わったお酒。水のようにスルスル飲めるあっさり系だが、決して香りがしないわけではなく、心地よい香りがなびく。 炭酸味はなく、存在感はそれほど無い。 静かに傍に寄り添う感じ。 評価が難しいが89.5点かなあ。 (飲んだ時期：2024年6月) 石槌 ...

京ひな 純米吟醸 内子座 限定 中汲み生酒を飲んだ感想 最初は甘いか？と思ったが、ちょっと独特な味の広がり方をする。 でも全体的には飲みやすい味、辛すぎずバランスも良い。 キレが足りない気もするが、嫌な雑味もなく酸味も適度。 辛口では無いので一口ごとに感動するわけではないがまあ美味い。90点。 (飲んだ時期：2022年...

京ひな 美しき日日 大吟醸を飲んだ感想 東北のお酒のように雑みがなくスッキリしていて、尚且つ香りが立つ。 酸味は飲み込んだ後に鼻に抜ける。 飲み口は旨辛系で、とても旨い。 雑味もなく、酸のある味わいが旨い。 正直文句ないが、底から湧き上がる魅力は、ありそうで見つからない。 だから90点。 (飲んだ時期：2021年5月)...

京ひな 隠し剣 純米大吟醸を飲んだ感想 東北の方のお酒と言われても納得する感じの、香り良し、後味比較的スッキリ系の旨い酒。 全体的にバランスが良い。 酸味は温度が下がった時に僅かに鼻に抜ける低度、甘味ある飲み口がたまらない。 雑味はなく、かなり旨い。 スゥーッとフルーティな香りが抜ける。93点。 (飲んだ時期：2021...