岐阜 蓬莱 蓬莱 純米大吟醸 色おとこ【岐阜】 2024年9月5日 蓬莱 純米大吟醸 色おとこを飲んだ感想飛騨らしいグッと来る香り高さ。案外甘さも際立つが、全体としては辛口に包まれている感じ。少し重さがあるから、よく冷えていないとグングンは進まない。鼻奥に苦重みが響く。味はキレがあるし美味しいんだけど、軽さがもっと欲しい。89点かな。(飲んだ時期:2023年11月)蓬莱 純米大吟醸 ...
岐阜 蓬莱 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り【岐阜】 2024年9月5日 蓬莱 純米吟醸 家伝手造りを飲んだ感想 全体としては辛口、酒で酒が飲める系。 飲み口の真ん中後くらいに、燻製っぽい香りがホワッと広がる。 酸味は喉奥にキリッとある程度、ずっと飲んでると辛口の中の僅かな甘みと苦味が心地よく響き、胸の奥に長引く旨みと香りがある。 辛いながらも甘みがある、92点。 (2023年11月) 蓬莱...
岐阜 蓬莱 蓬莱 吟醸 伝統辛口【岐阜】 2024年9月5日 蓬莱 吟醸 伝統辛口を飲んだ感想 味の濃さは結構際立つが、カラッと辛口なので重さは感じない。 飲み口に炭酸味はなく、飲み込んだ奥にピリピリ感がじんわり広がる。 雑味はないが辛みの奥に糖度感があり、もう少しスッと透明感がある方が好きかな。 香りの強さからは確かな旨みが感じられるので93点。 (飲んだ時期:2023年11月...