ツチダ99(Tsuchida 99)【群馬】

ツチダ99(Tsuchida 99)を飲んだ感想

全国一斉日本酒で乾杯！という、日本酒を購入したレシートの画像を送ると抽選で日本酒が当たるというキャンペーンに当選し、このお酒をいただいた。

届いたお酒を開封した瞬間、あまりに"変なお酒"過ぎてびっくりした。
(正直、在庫処分なのでは？と一瞬頭をよぎった。)

おすすめの料理として、裏ラベルに『ヤンニョムチキン』『エビチリ』『とんかつ』『バニラアイス』と書かれていたので、忠実に全てを買ってきた。

(バニラアイスがスーパーカップのバニラ、つまりラクトアイスなのはご容赦いただきたい。)

一口飲んでみると、正直もっとダダ甘いお酒を想像していたので、意外と普通に美味しく飲めるお酒でびっくりした。
確かに甘いんだけど、非常にスッキリとした甘さで、これはこれで普通にイける。
おすすめ通りえびちりと一緒に飲むと、チリソースの辛さがこのお酒の雑味を上手くマスクしてくれて、お互いにひきたて合う感じだった。

スッキリハチミツリンゴジュースっぽい味わいだが、これが案外、日本酒らしさを失ってはいない。
後ろに極々僅かな苦味のような雑味があるのだが、個人的にはその苦味こそが、日本酒らしさを支える最後の砦(スパイス)となっている気がする。

甘いのにベタつきが無いから凄い。
そして改めて、嫌な酸味とベタつきが一切ないから、美味しく飲めるのかなと感じる。
普通の日本酒としての評価軸は初めから失ってるから、普段の日本酒レビューのようなコメントはできないんだけど、それでもイロモノ枠では無く、何だかんだずっと美味しい。

素直に92点を付ける。

ツチダ99(Tsuchida 99)の補足情報

アルコール度数：13度
精米歩合：70%
酒米：あさひの夢(群馬県産飯米)
日本酒度：-52
酸度：5.1
アミノ酸度：4.1
酵母：無添加
使用種麹：焼酎用黄麹
https://www.yamatoya-e.com/SHOP/tsuchida005b.html?srsltid=AfmBOortv-qgCmCcAG432fAsuXmio9FCwA2bKpex9v_JQQgMvYsXhTVX

官能評価や品評会用の青いグルグルのお猪口でなくて恐縮だが、色はまさにりんごジュースのような色付き。

裏ラベルを見るとR4BYのようだが、製造年月日は2024年10月頃だったので、蔵元にて2年くらい熟成されていることになる。

甘いハチミツのようなお酒ということで、島根県の十旭日の「39サンキュー」のようなお酒を想像していたが、全くそんなことはなく、甘いながらも飲みやすい、普通のお酒だった。