東北地方

雪小町 純米大吟醸 美山錦720を飲んだ感想 苦味とチリッとした酸味が非常に特徴的。 安いお酒の苦味があるかとビクビクしていたが、今まであまり飲んだことがある味では無いものの、気付いたらどんどん飲んでしまう不思議なお酒。 フルーティーさやムンムンとした香りはあまり無いので、そういうのが好きな人には向かないが、ある意味で...

雪小町 大吟醸 美山錦造り720を飲んだ感想 後味が結構硬く、独特な感じ。 吟醸香はあんま感じないし、安酒だなって印象はある。 プライドがある酒造なら『大吟醸』とは名乗らない気もする。 まあでも素朴だけど美味いとは思う。 辛口だし、全く飽きない。香りは鼻にはそこまで抜けないが、喉にはある程度響く。 かなり悔しいが、まあ...

特別純米生原酒 千代寿 しぼりたてを飲んだ感想 甘味と辛みのバランスは良いが、割と甘め。 飽きそうな気がしたが意外と飽きない。 1口目はやっぱり『旨い！』って印象がガツンとくる。 濃厚系の旨い酒によくある感じ。 口に含んだ瞬間も芳醇で、飲み込むと喉にカーッと喉越しがあり、鼻に一気に香りが抜ける。 89点。 (飲んだ時期...

豊国純米生原酒 千代寿を飲んだ感想 めちゃくちゃ香り高く、瓶を開けた瞬間から漂うフルーティーさ。 口に含んだ瞬間からグンッと来る香りの強さがある。 粗探しすればヘビーバルキー感(重くてかさばった印象の英語で、カメラやレンズの写りに使われる英語)がある？ でもキュッとする旨みが深い。 酸味は全く無いがスーッとする辛味とフ...

千代寿 虎屋 純米吟醸原酒を飲んだ感想 原酒だけあって、まさに原酒らしい濃厚さはあるが、基本はスッキリと硬さを軸としたお酒。 後味はピリリとした酸味と香りが鼻に抜ける。 香り高さは少ないので人には勧めないが手元に1本あるとごくごく飲んでしまう。 美味いんだよな。82点。 浦霞とかと似た感じかも。箸休め的なお酒かな。 (...

米鶴 純米酒 ピンクのかっぱを飲んだ感想 ジュース感高いが、所謂嫌な甘さとかは一切ない。 甘味は当然あるんだけど、旨いジュース系日本酒として止まらない。 まあアルコール度数も10％だし、日本酒として正当な評価はなかなかできないのだが、それにしてもさすがに旨い。 ベタつき感も全く無い。 伊根満開よりさらに飲みやすい、辛口...

初孫「しおさい」純米大吟醸を飲んだ感想 手堅く旨い感じ。 夏酒だけど、後味に残るペタッとした甘さが少し気になるか。 キンキンに冷やしたり、炭酸水で割ったりすると、まるでジュースのような悪いお酒になる。 まあそうは言っても、中口系のお酒の中では後味が比較的スッキリしているか。 後味の奥に苦味というか、骨を含む米の味？が響...

楽器正宗 別撰 中取りを飲んだ感想 無濾過だからか、口に入れた瞬間にピリッとした刺激とかなり芳醇な甘みが一瞬舌先に広がる。 そしてすぐに後味に旨口のような深みが喉越しまで付いてくる。 1800円くらいするし良いお酒だからか、バランスが抜群で絶品。 料理にも合って飽きない。 これは97点くらいか。 楽器正宗 別撰 中取り...

楽器正宗 雄町 中取りを飲んだ感想 楽器正宗らしい華やかピチピチフルーティ。 意外とくどくない所が◎ 甘めだが後味は辛口さも少しあり、パーティー向きする味わい。 温度が上がってくるとじっとりとしたトロリ系の甘みが舌の奥に留まる感じ。 ケーキにすら合うジュース系だが、正統派っぽい骨もある。90点。 (飲んだ時期：2022...

楽器正宗typeC 大吟醸 黒鼓を飲んだ感想 ちょっと甘口だが温度さえ冷たくしていれば問題ない。 磨き40%、雑味は一切なく、スルスルと飲める。 ちょっと舌の奥に苦味が残るが、楽器正宗らしい旨みも広がる。 もっと辛口なら言うことないが、甘口でもスルスル飲めるお酒。 甘いのに料理にも合う。 90.5点。 (飲んだ時期：2...