初孫 蔵探訪 蔵出し原酒(初孫資料館見学記念)を飲んだ感想
とにかく美味い。原酒なんだけど、濃くてくどいとかはない、そして辛い。
炭酸味もなく、後味もスウッと入ってくる。
そして舌先にだけピリッと感が残る。
原酒感はあるけど決して荒削りではなくて、地に足着いた旨さと一切飽きないアルコール感が響く。
幸せな地酒感。どんどん酔う。92点~93.5点。
(飲んだ時期:2024年5月)
初孫 蔵探訪 蔵出し原酒(初孫資料館見学記念)の補足情報
アルコール度数:19度
精米歩合:65%
2024年4月のGWに酒蔵見学に訪れた際、その記念として現地で購入したもの。
限定品だからか、日本酒の成分に関する情報も一切無いし、そもそも初孫の商品一覧にも載っていない。
何かの商品の原酒なのだろうかと思いつつ、本醸造のお酒自体があまりラインナップにないから、本当に謎に包まれた旨い酒だった。