香住鶴 山廃 吟醸純米 ひこうき雲【兵庫】

山廃 吟醸純米 ひこうき雲を飲んだ感想

サッパリ系の夏らしいお酒。

山廃と言うが全く癖はない。

色もなく、飲み口はスルスルと入ってくるが、後味に僅かに香りと酸味がある。

辛口スッキリサッパリ系。

うーん旨い！とスイスイ飲み進めてしまうが、震えるような感動はないので91.5点。

(飲んだ時期：2021年5月)

香住鶴 山廃 吟醸純米 ひこうき雲の補足情報

アルコール度数：14度
精米歩合：55%
酒米：山田錦
日本酒度：非公開
酸度：非公開