桂月 吟之夢 純米大吟醸45を飲んだ感想
結構桂月らしい、甘味を含んだモダンフル寄りのモダンミディアムかな？という感じ。 米の味は、45%まで磨かれてしまっているからか、奥に僅かに感じるか感じないか程度。 でもその代わり、酸度を含んだ香り高さが鼻に心地よく抜ける。 まあ抜けていく中に、少し甘味を含みすぎているかな？ でも、嫌なベタつきとかはないから、スイーツ系としてしっかり飲み進められる。 舌上で転がすと、結構ちゃんとした酸味が全体に響き渡り、飲み込んだ後も口全体にビリビリ感が広がる。 口の先っぽには少し辛口感があり、全体として辛甘口心地良さ系。 前述の通り、案外米の味わいによる"骨"はないので、その分多少軽さはあるか。 まあちょっと甘いかなあ。 洗練感で多少加点されて、90点。桂月 吟之夢 純米大吟醸45の補足情報
アルコール度数：15度 精米歩合：45% 酒米：吟之夢 日本酒度：＋2 酸度：1.5 高島屋にて購入したが、そこにもやはり、『華やかな香りと綺麗な味わい』と書かれていて、やはりこの洗練感は結構アピールポイントなのかなあと改めて実感する。 そういえばこれはワインチャレンジのシールが貼っていたが、全然ワイン感は無かった。
