七笑 辛口純米酒を飲んだ感想
辛口だが酸味はほぼなく、後味にごく僅かなリンゴ系の香りがほんのり広がる。
結構あっさり辛口な感じで、雑味もあまりなく料理の邪魔もしない。
ちょっと大人しいかなという印象だが、間違いのない旨さ。
面白みは少ないので90点。
(飲んだ時期：2021年12月)
七笑 辛口純米酒の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：60%
酒米：美山錦100%
日本酒度：＋8.0
酸度：1.4
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