花と恋して 司牡丹 純米吟醸酒を飲んだ感想
吟醸香が非常に強く、骨がしっかりとある。
軽さは無いのでじっくり時間をかけて味わう感じだが、口に含んだ瞬間から酸味は強く、とは言えピリピリ感はあまり無いので、重みは際立つ。
全体的には総じて重めなのに飽きないのは凄い。
司牡丹らしい芯がある。90点。
(飲んだ時期：2023年11月)
花と恋して 司牡丹 純米吟醸酒の補足情報
アルコール度数：15度以上16度未満
精米歩合：60%
酒米：不明
日本酒度：＋5前後
酸度：1.3前後
ふるさと納税にて購入。
https://www.tsukasabotan.co.jp/standard/hanakoijungin.html
