龍力 特別純米 山田錦88 コメコトブキを飲んだ感想
雪冷えの時は本当に超スッキリ爽酒で、心地よく山田錦らしい米の味が広がる感じだった。
温度が上がってくると、龍力らしい味わいが出てくる。
全体を通してずっと舌に響く系の酸味はほぼ無く、あっさりした味わいの中に香りがある。
香りは僅かなエタノールの匂い、極極わずかなイソアミルアルコール感(ホワイトボードマーカー)、それとふんわりとした米感。
そしてこの米感こそ、龍力味とも言えるような、心地よい米のささやきを彷彿とさせる。
(龍力をいっぱい飲んできたからこそ、本当に"龍力味"と表現したくなるのだが、もしかするとこれ、特A山田錦の味わいなのか？)
磨き88%というのは全く信じられず、全くもってイロモノ感はゼロ。
米の味わいと言っても、お神酒みたいな重く濃い味ではなく、味そのものが心地よい。
ただ、温度が上がりきると少し鋭さと酸っぱさに近い苦味を含んでくる。
そして僅かに重みはあり、どうしても超高得点にはならないんだけど、よく冷やすととても旨いお酒だった。93点。
(飲んだ時期：2024年12月)
龍力 特別純米 山田錦88 コメコトブキの補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：88%
酒米：特A地区産山田錦
日本酒度：非公開
酸度：非公開
