楯野川 急流 純米大吟醸を飲んだ感想
とても美味しい。
楯野川らしい上品な味わいの中に、レモンスカッシュのような苦味を含む爽快感がある。
私はとても好き。
めっちゃシャインマスカット系の味わい。
レモンスカッシュとは言ったが、そんなに炭酸味があるわけではないんだよな。
立ち香はカプエチ60、酢イソ40くらいに感じる。
これを飲んで「甘すぎる」という人もいるが･･･確かに甘味はあると思うけど、楯野川の良さはしっかり出ているように感じる。
92点。
ただこのお酒、4合瓶で4,000円近くする高級酒なので、美味しくないと困るという気もする。
コスパを考えれば、妥当かちょっと割高にも感じられる。
楯野川 急流 純米大吟醸の補足情報
製造：楯野川酒造株式会社
アルコール度数：15度
精米歩合：33%
酒米：出羽燦々100％
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
酵母：山形KA
