楯野川 無我 ゴールドボトルを飲んだ感想
飲み屋で飲んで、美味しくてびっくりして購入した。
楯野川の6号酵母のお酒。
店で飲んだ時はかなり軽快でとても美味しく感じたが、家で飲むと甘みが勝つなあという印象。
確かにカプエチ系のテイストは一切ないが、だからと言って軽いかと言われるとそうでも無く、楯野川らしい重さと骨のあるフルーティーさがしっかりと響く。
何かに合わせるのではなく、これだけでスイーツとして飲むならとても美味しいかな。
楽しみ方に気をつけたいお酒。
お店で飲んだ時はかなり感動したのだけど･･･。
立ち香はやはり6号らしく、メロンバナナなんだけど、どうしても少しベタつきがある。
よくよく冷やして、これだけで飲む、という飲み方なら美味しいのかな。
あと、日本酒に慣れてない女子とかに1口飲ませるなら、絶対これが良いと思う。90点。
（飲んだ時期：2025年7月）
楯野川 無我 ゴールドボトルの補足情報
製造者：楯の川酒造株式会社
アルコール度数：16度
精米歩合：50%
酒米：山田錦100％
日本酒度：-2
酸度：1.3
アミノ酸度：0.6
酵母：K601
https://www.tatenokawa.com/ja/sake/products/detail.html?id=1669607256
