吉乃川雪中貯蔵純米【新潟】

2026年8月29日 2026年8月29日

吉乃川雪中貯蔵純米を飲んだ感想

京都高島屋で毎年夏に開催される日本酒祭りにて、吉乃川さんも出店していたため、試飲の上で購入させていただいた。

今どき720mlで1,320円という超破格、さすがにもうこの値段で売るのは今年が最後だろうと仰っていた。

新潟と言えば「キレッキレ辛口純米酒」の代表地とも言える場所だが、まさにそれを体現するかのような、全く気取らない、それでいて質の高い常飲酒と言う感じ。

料理を邪魔することもないから、何にでも合わせやすいんだけど、まあちょっと･･･「キンキンに冷えた麦茶を飲んで”いやあ、美味しいね！”と言う時」のような、とにかく素朴で飾り気のない旨さって感じ。

日本酒としてしっぽりとあじわいたいとか、料理とのペアリングを楽しみたいとか、そういう感じのお酒では無いように思う。

まあ1,300円の純米酒に何を求めてるんだって感じだけどね。

試飲の時も「極上吉乃川」の次に美味しいと感じたし、一口目の「おっ美味しいじゃん！」という印象は確かにある。

ただ、3~4時間かけて2合程度を一気に消費するような「今日はこの1本を楽しむ！」的な飲み方だと、だんだん飽きてくるというか、少しずつ飲むペースが落ちてきてしまう感じもある。

美味しいお酒って、もう手が止まらなくて気付いたら4合瓶が空っぽになっているものだが、そういう類のお酒では無いのかな、と。

いや、美味しいんだけど、楽しみ方として、やっぱりさっきも言った「真夏に喉が渇いたときに飲む麦茶のように、当たり前のようにそこにいる存在」として、カーッと飲み干しちゃう、そういう感じなのかな？という印象。

逆に、めっちゃ脂っこい唐揚げに合わせてみると、ウォッシュリセットとしてかなり相性が良かったので、今回のようなあっさりとした刺身や寿司ではなく、がっつり肉系、揚げ物系に合わせるべきだったのかなと思う。

89点かなあ。ペアリングをもう少し工夫すれば、もっと点数伸びるかもしれない。

（飲んだ時期：2026年8月）

製造者：吉乃川株式会社
アルコール度数：18度
精米歩合：65％
酒米：不明
日本酒度：不明
酸度：不明

アミノ酸度：不明

酵母：不明