文佳人 純米吟醸酒 雄町を飲んだ感想
かなり強炭酸で、ジュースっぽささえ感じるが、辛口感はかなり強い。
鼻の中間部くらいに漂う香り高さが旨い。
アルコール感も強いし、舌の裏に感じるフルーティーさがびっくりするくらい強い。
喉越しで強炭酸味を楽しみ、それでいて僅かな苦味を含む正統派日本酒感もしっかりある。
スイスイと飲めてしまう。
かなり飲みやすくて旨い。96点。
(飲んだ時期：2024年8月)
文佳人 純米吟醸酒 雄町の補足情報
アルコール度数：17度
精米歩合：50%
酒米：雄町
日本酒度：不明
酸度：不明
酵母は不明だが、バナナ系の香りと言っている人も多く、酢イソ系であることはおそらく間違いない。
