出羽鶴 純米吟醸 山田穂を飲んだ感想

山田錦の母親の米だけあって、上品でフルーティーピチピチ系な感じ。

後味の僅かな苦味も深みとなってグイグイ飲める。

飲み口より後味芳醇系で、フルーティー系の日本酒好きなら満足できると思う。

飲みごたえ、バランス◎


トロリとした甘辛みが良い。92点。

(飲んだ時期:2021年8月)

出羽鶴 純米吟醸 山田穂 の補足情報

アルコール度数:16度
精米歩合:58%
酒米:新山田穂1号100%
日本酒度:+5
酸度:1.4

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