越前岬 槽搾り純米吟醸無濾過生2019BY初槽【福井】

越前岬 槽搾り純米吟醸無濾過生を飲んだ感想

濃厚。若干の炭酸みがあるのと、後味に若干の苦味がある。

濃厚で美味しいし、中口くらいの飲みやすい美味しいお酒だけど、濃厚すぎて少し飽きる気もする。

飲み口は最高なんだけど、ずっと飲んでると…。やっぱり無濾過生原だからかなあ。89点。

(飲んだ時期：2020年2月)

越前岬 槽搾り純米吟醸無濾過生の補足情報

アルコール度数：17度
精米歩合：55%
酒米：五百万石100%
日本酒度：＋3
酸度：1.7

酵母：協会901号