五橋 純米ひやおろしを飲んだ感想
南のお酒だな、という印象。
口当たりも良いしクセも無く飲みやすいし、フルーティさもある。
一口飲むと『ん、あっ美味しいね』となるのだが、後引く魅力がない。
あと、おつまみを選ぶかなという印象。
(天ぷらは合わなかった)
もしかして多少雑味があるからかも。
丸みのある味わいが特徴。80点。
(飲んだ時期：2020年9月)
五橋 純米ひやおろしの補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：60%
酒米：日本晴
日本酒度：＋2.5
酸度：1.9
酵母：9E
この時期は少し点数の付け方のレンジが広かった。
ただ、今でも85点以下というのは『美味しいけど、まあもう一回は飲みたいとは思わないかな』というレベル帯なので、辛口爽酒ばかりを好んで飲んでいた当時初心者の私には、日本晴のひやおろしの熟成感、酸度1.9という酸度パンチが合わなかったのかもしれない。
結構人気のお酒のようなので、今飲んだらどう感じるか、機会があれば試してみたい。
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