花垣 冬のしぼりたて 本醸造65 生酒を飲んだ感想
香りはめちゃくちゃデリシャスリンゴ様、香り自体に甘みがあってびっくりする。
ただ、炭酸味は無く、口に含んでめっちゃ転がすとちゃんと酸味はある。
ベタつきが無いのが多分良い仕事をしている。
結局酸味が無いから、カプエチ系でもそこそこ美味しく飲めるんだな、と。
ある意味少し硬さがある。
鼻に抜ける香りが少しフルーティなだけで、全体としては硬め、最後には舌先にピリピリとしたアルコール感が残るだけ。
正直高級感は一切なく、なんというか、ふるさと納税で手にする安酒のような印象はあるが、後味の香り高さだけで持ってる感じ。
温度が上がってくると…唇に酸味が残る？
一気に飲んでしまうが、やっぱり好きな味かと言われると『香りが穏やかだから嫌じゃない』だけで、点数は伸びない感。89.5点。
(飲んだ時期：2024年12月)
花垣 冬のしぼりたて 本醸造65 生酒の補足情報
アルコール度数：17度
精米歩合：65%
酒米：国産米
日本酒度：非公開
酸度：非公開
