特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801を飲んだ感想
辛口の奥にグンッとした苦味が残る感じの、しっかり骨のあるお酒。くどさはなく、スッキリとした味わいで良い。
ただ少し味が濃すぎる感じはあり、スイスイは進まない。
濃いつまみと合わせ、ちびちび飲む感じ。
90切るほどは悪くない、90点。
(飲んだ時期：2023年12月)
特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801の補足情報
アルコール度数：15度精米歩合：55%
酒米：若水（愛知県の酒造好適米だそう）
日本酒度：＋2.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
酵母：協会1801号
