秀よし 一穂積 純米大吟醸を飲んだ感想
くっそ甘いお酒。 かなりお米の味、お神酒感がグッと主張してきて、『おおう、米だ…』と言ってしまうようなお酒。 苦味も結構あり、少なくとも初心者は飲みにくいだろうし、それでいてスイーツみたいな甘さがある。 超濃醇甘辛系。 甘さの種類は、ベタ付き系では無いのだが、ちょっとさすがきに甘すぎるかな。 雪冷えでも温度が上がっても、飲む度に『あまww』ってなる。 酸味もそこまで無いから、この甘味をマスクしてくれることもなく、容赦なくこの甘みが襲ってくる。 味の種類としては結構洗練されているのだが、さすがに85点。 (飲んだ時期：2024年10月)秀よし 一穂積 純米大吟醸の補足情報
アルコール度数：16度 精米歩合：48% 酒米：一穂積 日本酒度：＋1.0 酸度：1.2 アミノ酸度：0.5 酵母：協会1801号 https://www.meimonshu.jp/modules/sakemap3/index.php?page=sakedetail&lid=1976
