上喜元 神力 中採り 純米吟醸【山形】

上喜元 神力 中採り 純米吟醸を飲んだ感想

やっぱり旨い。

結構辛口で、飲み口から辛口独特の旨み(甘み？)が広がる。

濃度としてはサラッとしているが、味自体は結構濃厚。

最初から最後まで、香りの波が押し寄せる。

喉越しの酸味も強すぎず、適度で良い。

定番的な旨い酒だが、後味がキレすぎるので89.5点。

(飲んだ時期：2021年5月)

上喜元 神力 中採り 純米吟醸の補足情報

アルコール度数：16度
精米歩合：50%
酒米：神力
日本酒度：＋4(年によっては＋3)
酸度：1.6