幻の瀧 限定品 純米吟醸旨辛口 生貯蔵酒【富山】

幻の瀧 純米吟醸旨辛口 生貯蔵酒を飲んだ感想

雑味に近い焼酎のような苦味を、キリッとした辛口感が覆い隠す。

若干変わった味わいと飲みにくさを含んでいるが、それでもギリギリと香る味わいが旨く、食中酒に最適。

飲み口は僅かな酸味、後味に苦味を極めた味。

少し不思議な酒、好みは割れそう。90.5点。

(飲んだ時期：2023年9月)

幻の瀧 純米吟醸旨辛口 生貯蔵酒の補足情報

アルコール度数：15度
精米歩合：60%
酒米：国産米
日本酒度：不明
酸度：不明

酵母：富山湾深層海洋酵母