真澄 特別誂 金壽を飲んだ感想
相当に洗練された、高級感ある味わい。
ブレンド酒だからか、飲み口は辛口感、その後にふんわりと甘みが広がる。
ケーキと一緒に食べると、ケーキに寄り添うような懐のの深さを見せつつ、相対的に辛口感が目立ってそれはそれで良かった。
ブレンド酒らしい奥行と優しさ、高級感を併せ持った味わいで、スルスルと飲める。
全体的にサラッとしていて、香りもそこまでは強くない。
よく嗅ぐとマスカット系の香りが鼻に抜けるか？
温度が上がると、むしろ香りがキュッと引き締まって硬めな感じな印象になってくる。
とにかくずっと心地よくて、一瞬で飲みきってしまった。93.5点。
(飲んだ時期：2024年12月)
真澄 特別誂 金壽の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：非公開(ブレンド酒のため測定不可)
酒米：長野県産米
日本酒度：非公開
酸度：非公開
真澄は価格帯によって、荒々しさや硬さ、そして洗練さ、高級感など、味わいの幅が本当に広いと実感する。
