松の花 無濾過純米生原酒を飲んだ感想
飲んだ感じの印象は、杜氏さんが言ってた通り『田舎酒』っぽいなあという感じだった。
でも全体的に好印象。
無濾過生原だけあって濃いが、くどさはない。
酸味はあまりなく、完全にこってり甘辛系。
洗練されてはないのに飲み飽きしない、不思議なお酒。
嫌な味は一切ない。94点。
(飲んだ時期：2022年3月)
松の花 無濾過純米生原酒の補足情報
アルコール度数：18～19度
精米歩合：60%
酒米：玉栄
日本酒度：＋2
酸度：不明
高島屋のフェアにて購入。
杜氏さんに声をかけると、『うちは田舎酒ですからねぇ(笑)』と自嘲的に笑っておられたが、滋賀から京都の高島屋に出張しに来ていたという事情もあるのだろうか。
確かにまさに『田舎酒』っぽい、お米の味がしっかりガツンと来る系の印象だった。
