奥 夏かすみ 純米吟醸原酒(生酒)【愛知】

奥 夏かすみ 純米吟醸原酒(生酒)を飲んだ感想

想像の5倍の強い炭酸。

味は割と大人しいが、とにかくガス感。

強炭酸。米ジュース感は意外と無い。

辛味は少なく、味自体は硬め甘口という感じ。

味は旨い。炭酸味が抜けてくると喉越しの酸味と旨い深みが良い。

ガスが抜ける前は86点、抜けたあとは92点。

(飲んだ時期：2021年7月)

奥 夏かすみ 純米吟醸原酒(生酒)の補足情報

アルコール度数：16度
精米歩合：55%
酒米：夢山水100%
日本酒度：＋1～＋2
酸度：1.8前後