澤正宗 初しぼり 純米吟醸生酒【山形】

澤正宗 初しぼり 純米吟醸生酒を飲んだ感想

すごい。ホントに『淡麗甘口』。

淡麗と甘口が両立した、こんなのもあるんだって印象。

口に含んだあと甘みとスッキリ感が一緒に来る感じ。

後味に独特な苦味に近い味わいがあるのが特徴か。

まあでも甘いな。

淡麗と言っても甘いお酒。

甘い日本酒は好みじゃないので83.5点。

(飲んだ時期：2021年1月)

澤正宗 初しぼり 純米吟醸生酒の補足情報

アルコール度数：
精米歩合：60%
酒米：出羽の里100%
日本酒度：±0
酸度：1.2