白真弓 吟醸 山田錦を飲んだ感想 お上品に旨い。 口に含むと、舌の後ろの方にふわっと広がるお米の味が心地良い。 お寿司と合わせたのだが、このふわっとしたお米感が、まさにふんわりと握られたシャリを彷彿とさせる。 炭酸味とかも無くて、嫌な刺激も一切無い。 常に心地良い。 味わいとしては、どちらかと言うと辛苦系の要素を含んで...