鉾杉 山廃仕込み純米酒を飲んだ感想 磨きも65%で山廃だし、割と色がついているが、慣れてくると意外にドンドンいける系。 辛口山廃で結構な酸味が喉を抜けていく。 苦味はあまりない。 飲みにくい系の中では結構美味しいと思う。 ワインチャレンジの言葉に納得がいく。 好きな人はかなり好きかも。86点。 (飲んだ時期：2021年...