楯野川 合流 純米大吟醸を飲んだ感想
甘口や辛口の表示はないが、割と味が濃く、濃厚。
甘いと思う。
京都のお酒のような『ダダ甘い』感じではないが、トロッと濃厚で飽きない甘さがある。
こってりした刺身とかより、湯豆腐とかの方がバランスが取れそう。
酒で酒が飲める……というほどではないので92点。
(飲んだ時期：2020年1月)
楯野川 合流 純米大吟醸の補足情報
アルコール度数：
精米歩合：50%
酒米：酒造好適米
日本酒度：0～＋1程度
酸度：1.3～1.6
酵母：山形KA
三十六人衆とセットになっているふるさと納税にて購入。
