土佐鶴純米吟醸酒azure(アジュール)海洋深層水仕込み【高知】

2024年10月8日 2024年10月8日

土佐鶴純米吟醸酒azure(アズール)海洋深層水仕込みを飲んだ感想

この酒は旨い。

海洋深層水のまろやかさがエグい。

あまりにスルスル飲める。

何というかかなり水のようで、非常にあっさりとした味わい。

炭酸味はどこにも無いが、後味にスゥッと抜ける香りはしっかり存在する。

喉奥に極々僅かなアルコール感が広がるか。

洗練されすぎていてある意味面白みがない部分もあるが、それでもかなり旨い。

苦味や臭みは一切なく繊細なこだわりを感じる。

何のクセもない、旨い。94点。

（飲んだ時期：2024年6月）

アルコール度数：15度
精米歩合：55％
酒米：山田錦
日本酒度：+4
酸度：1.4