土佐鶴 純米吟醸酒azure(アズール)海洋深層水仕込みを飲んだ感想

この酒は旨い。

海洋深層水のまろやかさがエグい。

あまりにスルスル飲める。

何というかかなり水のようで、非常にあっさりとした味わい。

炭酸味はどこにも無いが、後味にスゥッと抜ける香りはしっかり存在する。

喉奥に極々僅かなアルコール感が広がるか。

洗練されすぎていてある意味面白みがない部分もあるが、それでもかなり旨い。

苦味や臭みは一切なく繊細なこだわりを感じる。

何のクセもない、旨い。94点。

(飲んだ時期:2024年6月)

土佐鶴 純米吟醸酒azure(アズール)海洋深層水仕込みの補足情報

アルコール度数:15度
精米歩合:55%
酒米:山田錦
日本酒度:+4
酸度:1.4

https://www.tosatsuru.jp/i/NH-305

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