うまからまんさく 旨辛辛口純米酒ひやおろしを飲んだ感想
まんさくの花の旨味を残しつつ、超淡麗辛口に仕上げた1品。
入手困難。鍋料理に合う。
『スッキリしてるけど辛いな！』と感じるが、辛口らしい甘み？とピリッと感もあり、超辛口と言えどバランスは良いと思う。
個人的には飽きもほぼなく好きだが、確かに辛口。
88…いや89点。
(飲んだ時期：2020年10月)
うまからまんさく 旨辛辛口純米酒ひやおろしの補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：55%
酒米：吟の精(麹米)、秋の精(掛米)(どちらも秋田県産)
日本酒度：＋7.5
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2
たまに『番外品』のシールを貼っているものがあるが、それとは違う商品。
2020年10月と言うとまだまだ初心者の時期、この頃でも辛口のお酒は大好きだったので、90点を越えなかった理由をもう一度飲んで確かめたい。
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