うららの雲乃井 純米酒を飲んだ感想
ふんわりした米の香りが広がるが、全体としては硬さを維持しつつ、僅かな酸味があって美味しい。
濃厚なのにサッパリしていて、割と何にでも合う、旨みのある酒。
あっさりした鍋にもよく合う。
甘辛口系でとても良い。93.5点。
(飲んだ時期：2021年9月)
うららの雲乃井 純米酒の補足情報、
アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：五百万石
日本酒度：不明
酸度：不明
酵母：ふくいうらら
東尋坊への観光帰り、近くの土産物屋にて購入。
スルスルと飲み進めてしまい、気付いたらなくなっていて、感想をメモる暇があまり無かったように記憶している。
もう少し丁寧に味わえば良かったと後悔。
機会があればまた飲みたい。
