羽陽男山 純米大吟醸 赤烏帽子を飲んだ感想

間違いなく美味い。

期待してた味わいで、旨辛口系。

ただ、雑味に似た米の香りが後味に鼻に抜ける。

よく磨いてるから嫌らしさはないが、重さを感じずに米感と辛口感を味わえる良いお酒。

旨いし磨いてるから飽きないが、洗練感は足りず、野太さがある。

まあ旨いが89.5点。

(飲んだ時期:2023年1月)

羽陽男山 純米大吟醸 赤烏帽子の補足情報

アルコール度数:15度
精米歩合:45%
酒米:美山錦100%
日本酒度:+2~+2.5
酸度:1.4前後

https://www.sakesato.com/products/detail/27

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