米鶴 純米吟醸34号【山形】

米鶴 純米吟醸34号を飲んだ感想

飲んだ瞬間は雑味のない、悪くいえば比較的水っぽいという感じだが、後味が複雑。
なんというか、後味が5種類にくらいある印象。
後味、最後に舌の上にイチゴっぽい味があるから辛口かな？という感じ。
可もなく不可もなく美味い感じ。
89点かな。
美味しいけどあと引く魅力くはない…かな。

（飲んだ時期：2021年2月）

米鶴 純米吟醸34号の補足情報

アルコール度数：16度

精米歩合：55％

酒米：美山錦100%

日本酒度：+2

酸度：1.4

酵母：山形酵母