早瀬浦 特別本醸造 辛口原酒を飲んだ感想
結構な辛口。
舌上に広がるイメージではないが、喉越しにぐわんと響くキレがある。
酸味は全く無く怖いほど、水みたいに飲みやすいが18度の原酒。
辛口さとサラりとした魅力が強すぎて、それ以外の面白みが出てきにくい。
早瀬浦らしさが辛口感に負けるか。93点。
(飲んだ時期:2021年9月)
早瀬浦 特別本醸造 辛口原酒の補足情報
普段は4合瓶しか購入しないのだが、酒屋さんに1升瓶しかなかったため、この量を購入。
「飲みっぷりも豪快豪傑。漁港の酒」というラベル。
日本酒度 +16(年によっては+14という年も)
酸度:1.6
精米歩合:麹米55%(五百万石)、掛米70%(ハナエチゼン)
アルコール度数:18度
こちらも年によって日本酒度が微妙に変わっていて、+14という年もあるっぽい。