早瀬浦 大吟醸 さかほまれを飲んだ感想

一切の雑味がない。

甘めだが濁った甘さではなく、透き通るような繊細な香り。

それでいて水みたいじゃなく、くどさも全くない。

常温に近くなると適度なパンチ、骨が出てくるが重さもない、絶品。

日本酒らしい旨みと芳醇さも完璧。

舌上で丸く広がる甘みが◎、98点

(飲んだ時期:2021年6月)

早瀬浦 大吟醸 さかほまれの補足情報

精米歩合:40%

日本酒度:0.5

酸度:1.4

米:さかほまれ

値段:3,520円(税込み)

 

最近はよく、ふるさと納税などで「さかほまれセット」として純米吟醸のものと一緒に売られている。

とても旨いんだけど、やっぱりちょっと高いよなあ・・・

 

 

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