黒牛 純米酒 あきあがりを飲んだ感想

いやあかなり旨い。

結構な酸味と正統派の香り高さ、飲みごたえがかなり◎

飲み口は酸味とピリピリ、舌上はスルッといって、後味は尾を引く余韻の香りがコワァンと広がる。

濃厚なのに文句なく辛くサラッとしている。

私は好き。和歌山のお酒は旨いなあ。93点。

(飲んだ時期:2021年9月)

黒牛 純米酒 あきあがりを飲んだ感想

アルコール度数:18度から19度

精米歩合:60%

酒米:山田錦100%

日本酒度:+5.0

酸度:1.8

アミノ酸度:1.1

酵母:協会9号系

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