黒牛 純米酒 あきあがりを飲んだ感想
いやあかなり旨い。
結構な酸味と正統派の香り高さ、飲みごたえがかなり◎
飲み口は酸味とピリピリ、舌上はスルッといって、後味は尾を引く余韻の香りがコワァンと広がる。
濃厚なのに文句なく辛くサラッとしている。
私は好き。和歌山のお酒は旨いなあ。93点。
(飲んだ時期:2021年9月)
黒牛 純米酒 あきあがりを飲んだ感想
アルコール度数:18度から19度
精米歩合:60%
酒米:山田錦100%
日本酒度:+5.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.1
酵母:協会9号系