生酒 原酒 黒牛 無濾過生を飲んだ感想
生だけあってかなり味も香りも濃いが、和歌山らしい辛口純米で飲みごたえもかなりあり、美味い。
重さと旨味を兼ね備えたお酒を飲みたいなら最適。
飲み口から山田錦と五百万石の旨みがｶｯと来て、鼻奥に抜け幸福感が舌に広がる。
力強い肉料理にも負けない。95点。
（飲んだ時期：2022年8月）
生酒 原酒 黒牛 無濾過生の補足情報
アルコール度数：18.5度
精米歩合：60％（麹米50%、掛米60%）
原料米：麹:山田錦26% 掛:五百万石74%
日本酒度：+5
酸度：1.8
酵母：協会9号系
