超辛口 吟醸 ばくれん-苦楽を共に-を飲んだ感想
文字通り超辛口。
濃い鍋料理と合わせても負けない辛みがある。
香りは硬めでスッキリ、後味がかなりピリッとする。
辛口好きなら美味しいと思う、私はとても好き。
飲みやすさもあり後味の独特の味わいも◎
飽きない。私は辛口好きなので89.7点。
(飲んだ時期:2020年10月)
超辛口 吟醸 ばくれん-苦楽を共に-の補足情報
アルコール度数:17度から18度
精米歩合:55%
酒米:改良信交(羽黒町産)
日本酒度:+10~+15
酸度:不明
オンテーブル 桜本商店 ばくれん 超辛口
コロナ禍に「一緒にコロナを乗り切りましょう」的な意味合いで出された新酒。