吟醸酒 じょっぱりを飲んだ感想
アルコール感をマスクする芳醇さはなく、淡麗辛口の中でもスッキリ系。
度数が高く感じる。
『頑固なまでのキレと旨み』というのがピッタリ。
ホントの日本酒好きじゃないと若干飲みにくい苦味があるがそれが良い。
全く飽きない。
飲めば飲むほど美味しい。
初めて飲む味。92点。
(飲んだ時期：2020年12月)
吟醸酒 じょっぱりの補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：60%
酒米：華吹雪
日本酒度：＋5
酸度：1.2
酒造年度によって数値は異なるはずなので、上記の数値はあくまで参考程度に。
https://www.e-hanafusa.jp/smp/item/w-joppari1.html
