ゆきの美人 夏しぼりたて生原 純米吟醸を飲んだ感想
かなり辛口だが、飲みにくさは一切なくめちゃくちゃ旨い。
ピリリとした酸味とフレッシュさが心地よく、早瀬浦と似てる？という感じ。
苦味、雑味は一切なく、香りと辛味と米の旨みだけが残る。
減点する箇所がまるで無い。
美味しすぎて一瞬で飲み切ったため、もう一度同じ酒を買って飲んだが、やはり付ける点数は変わらなかった。100点。
(飲んだ時期：2021年6月)
ゆきの美人 夏しぼりたて生原 純米吟醸の補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：55%
酒米：山田錦(麹米)、秋田酒こまち(掛米)
日本酒度：＋6
酸度：1.6
酵母：蔵内14号系酵母
