蔵王 冷やおろし 特別純米酒を飲んだ感想
酸味はピリッとごくわずか、中口~辛口寄りの悪い所がない絶品。
特別香りが高いわけではないが、わずかな苦味に近い旨みがある。
あっさりしすぎず、水っぽくもなく美味い。
悶えるような旨みがあるわけではないのに、ゆっくりと『めっちゃ美味しい……』という感覚が最後まである。95点。
(飲んだ時期:2020年11月)
蔵王 冷やおろし 特別純米酒の補足情報
アルコール度数:15度
精米歩合:55%
酒米:美山錦
日本酒度:+3
酸度:非公開
酸味はピリッとごくわずか、中口~辛口寄りの悪い所がない絶品。
特別香りが高いわけではないが、わずかな苦味に近い旨みがある。
あっさりしすぎず、水っぽくもなく美味い。
悶えるような旨みがあるわけではないのに、ゆっくりと『めっちゃ美味しい……』という感覚が最後まである。95点。
(飲んだ時期:2020年11月)
アルコール度数:15度
精米歩合:55%
酒米:美山錦
日本酒度:+3
酸度:非公開