辛爽系 一本義 純米吟醸【福井】

辛爽系 一本義 純米吟醸を飲んだ感想

香りはかなりマスカット系フルーティーだが、見た目は完全透明で、飲み口から結構スッキリ。

香り高さとスッキリさを合わせ持った超辛口、私のかなり好み。

酸味はほぼなく、全体的に軽いが、食道あたりでアルコールの重さが拡がる感じ。95点。

(飲んだ時期：2022年9月)

辛爽系 一本義 純米吟醸の補足情報

アルコール度数：16度
精米歩合：58%
酒米：越の雫
日本酒度：不明
酸度：不明