新政 天鵞絨（ヴィリジアン）生酛木桶純米 美郷錦2024-Colors-を飲んだ感想
立ち香がある。
ほのかに香る木香と、ピリピリとした炭酸味。
こんな酸味があるのに、去り際に一切のくどさは無く、サッパリスンッと切れる感じ。
軽快でクリアな酸味……というのが利き酒師っぽい表現なのかな。
柑橘系の苦味が口の中に「ふぁっ」っと広がる。
ちゃんとしたレモンサワーをしっかり抽出して濃くしたような苦味で、かなり心地良い。
立ち香は、鼻に突き刺すような酢イソ感。
口に含んでも酸味はあんまりなく、なんというか……スッキリした活性にごり酒を連想するような、爽やかなジュース感すら感じる。
これの旨さ、心地良さを表現するほどの語彙力が無い……！
本当に、米のジューシーさがずーっと楽しめる。
味だけで言うなら、レモンサワー感が勝ってしまうため、ある意味では日本酒らしさが無いとも言えるのだが、そんな中でもお米の味わいと苦味、そして木桶の香りが複雑に合わさることで、結果的に全体としては日本酒らしさも保っている。
96点。
米のジューシーさはずっと存在し続けるのに、意外と甘味は全くない。
本当にこの複雑さをうまく表現できないのだが、苦味を含む高級オレンジジュースの味わいの中から、「甘味の部分」を米の味わいに置き換えた･････ような味わい。
満点じゃない理由としては、やはり少しだけジュース感が際立つから。
流石にこれまでの採点基準的に、満点を付けるわけにはいかないかなあという感じ。
ただ正直、満足度だけで言うなら、本当に満点クラスのお酒だった。
（飲んだ時期：2025年3月）
新政 天鵞絨（ヴィリジアン）生酛木桶純米 美郷錦2024-Colors-の補足情報
製造：新政酒造
アルコール度数：13度
精米歩合：55%(麹米)、55%(掛米)
酒米：美郷錦100%
日本酒度：不明
酸度：不明
酵母：きょうかい6号
新政ヴィリジアンの共通の公式触れ込みとしては、以下の通り。
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「高級酒米「美郷錦」を使用。Colorsの中でも最も渋み、酸味の厚みと余韻があり、クリアさも兼ね備えた力強い味わい。
木桶の杉のニュアンスが絡み、複雑な味わいを楽しめます。
瓶の後ろには「本ロットの特徴」が書かれているが、やはり私が感じた通り、かりん、ジンジャーエールやドライレモンを想起する、とのこと。
ちなみに、このヴィリジアンは、いずれ終売予定だという噂もあるので、今のうちにしっかりと味わうことができて幸運だった。
https://plaza.rakuten.co.jp/umitosake/diary/202407050000/?scid=wi_blg_amp_diary_next
新政を好む層が新政に何を求めているのか分からないが、新政の中では、比較的人気の低い商品らしい。
（新政は昨今では高倍率の抽選を勝ち抜かないと手に入らないため、倍率が比較的低いと言われるものを選んだ。）
確かにコスモスやNo.6とは違う味わいなので、もしかすると、新政ファンの中では「これに3500円出すのは･･･」という人もいるのかもしれない。
まあ私はかなり好きだったし、相当特別間のある、唯一無二のお酒であった。
