新政 生成（エクリュ） 生酛木桶純米 秋田酒こまち2024-Colors-を飲んだ感想
めっちゃ青リンゴ。
清々しい爽やかな、新政COLORSらしい味わい。
案外立ち香はなく、青リンゴジュースのような軽い印象が強い。
炭酸味もそこそこあって、本当にごくごく飲んでしまう。
青リンゴの甘さはあるんだけど、本当に驚くくらいベタつきは一切なく、炭酸ジュースとしても相当美味しい。
日本酒でなぜ、このような甘みが出るのか謎すぎる。
これが新政の実力か･･･。
確かにでも、新政基準で行くと生成っぽい、僅かな素朴さみたい魅力が際立つ。
COLORSの中では少し落ち着いた印象があるかも。
(例えばコスモスとかと比べると、チャラチャラしさみたいなものは抑えめな印象)
本当に旨いね。96点。
（飲んだ時期：2025年6月）
新政 生成（エクリュ） 生酛木桶純米 秋田酒こまち2024-Colors-の補足情報
製造：新政酒造株式会社
アルコール度数：13度
精米歩合：麹米60％、掛米60％
酒米：秋田酒こまち100%
日本酒度：不明
酸度：不明
酵母：きょうかい6号
