葵天下 ひやおろし 槽搾り 純米吟醸酒 火入 雄町を飲んだ感想
かなり辛口、旨い。 酸味はそれほど無いが、後味に柔らかさを含んだ丸い旨辛みがある。 シュッとした雄町らしさ。 バランス抜群で、人の心に寄り添いながらも旨い感じ。 ある意味皆が旨い酒。 面白みや個性は少ないなあと思いつつ94点つけちゃう。 (飲んだ時期：2022年5月)葵天下 ひやおろし 槽搾り 純米吟醸酒 火入 雄町の補足情報
アルコール度数：15度から16度 精米歩合：55 米：雄町94%＋山田錦6% 日本酒度:＋2.2 酸度：1.7 酵母：協会酵母1501号
