紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風を飲んだ感想 初めての紀土。 夏らしくスッキリ、サッパリしており、若干の酸も感じるが、絶妙な甘みが合わさっており絶品。 口当たりは優しく、べっとり感は一切無いのに割と甘みと香りがある。 スイスイと飲み気付いたら4合空いていた。 かなり美味しい。 夏は絶対飲むべき。95点か。 (飲んだ時期：20...

車坂 特別純米酒を飲んだ感想 飲みやすいのにジュース感はなく、正統派の最高峰の味わい。 飲み口はほんの少し硬めで、飲み込んでからふわっと香りが広がる。 酸味は温度が上がっても喉越しに僅か。全く飽きない。 ガス感やフルーティに頼らない、スッキリサッパリ上品系。 私は減点できない、100点。 (飲んだ時期：2021年8月)...

純米吟醸 南方 限定醸造を飲んだ感想 結構辛口。 和歌山らしい香りで、味そのものは濃いめ。 酸味が良い感じに響き合う、バランスの良いお酒。 後味にクゥッと"旨苦味"がくる。 若干のくどさはあるが、天ぷらなどに絶妙に合う。 ベタつき感は無いが17度の重さはある。 これの夏verとかあれば飲んでみたいな。90点。 (飲んだ...

紀土 特別純米 カラクチキッドを飲んだ感想 私はとても好き。 辛口旨み十分系で、雑味も少ない。 辛口らしいピリッとした感じが喉越しとなって鼻に抜ける。 飲み口から辛い。 高級感のある味ではないが、紀土旨いなあと思う。 辛口好きなら手堅く楽しめる味。 若干安っぽさはあるが飽きない(実際安い)。93点 (飲んだ時期：202...

紀土純米大吟醸を飲んだ感想 結構濃い味。とても旨い。 濃いのに雑味や苦味がなく、後味は少し甘い。 口あたりはふんわり優しいが、その後の所謂吟醸香が上品で、後味はしっかりと飲みごたえがある。 辛口らしい米の甘みが旨い。 さすが紀土という感じ。 深い旨みがあるが、跳ね上がる魅力はないので93点。 (飲んだ時期：2021年5...

紀土-KID-特別純米酒 雄町を飲んだ感想 紀土らしいハッキリくっきりとした甘辛系で、輪郭を持って舌上に広がる。 酸味あり、こっくりフルーティーの中にスッキリさも兼ね備えている。 もう少し軽めが好きだが、クセは全くなく飲みやすい。90点かな。 (飲んだ時期：2021年5月) 紀土-KID-特別純米酒 雄町の補足情報 ア...

紀土 純米吟醸酒 春の薫風を飲んだ感想 ピッチピチ。 結構甘めスッキリで、刺身等には合わないかもしれないが、桜を見ながら天ぷらと一緒に飲みたい。 夏の疾風よりジュース感はなく炭酸味は弱めに喉を均等に抜け、甘みフルーティなのにスルスル飲める。 甘めのお酒が苦手でも美味しく飲めるバランスが◎95点。 (飲んだ時期：2022...

紀土 純米吟醸酒 杜氏資格保有者シリーズ#4を飲んだ感想 少し甘みと濃さ、少しクセすらあり、後味はスッキリとした辛さがスーッと消えていく感じ。 少し重いか？という気もするが、しょーもない単純フルーティー系では無いのが評価できる。 ベタつきはなくKIDらしいが少し飽きるか？89点。 (飲んだ時期：2023年10月) 紀土...

紀土-KID-無量山 純米酒を飲んだ感想 紀土の旨さは知っているけど、やはり山田錦の高級紀土は期待を裏切らない、高級な味わい、 旨辛味とスッキリさ、上品さを兼ね備えた良いバランス。 舌奥にキュッと来る旨みと飽きずに飲める旨みが最高。 米の旨みと日本酒らしさ、それらを完璧に表現した酒。96点。 (飲んだ時期：2023年3...

純米酒 しぼりたて 黒牛 生酒 原酒を飲んだ感想 一口目から『これは旨い』という感想が1番に来る。 酸味はほとんどないが、ほろっとした旨みが本当に幸せ。 純米酒だけど嫌な雑味は一切なく、どれだけ飲んで...