伊乎乃 純米吟醸 低温熟成 無濾過生原酒を飲んだ感想 ふんわりフルーティー系の、まとまりの良いお酒。 口当たりはトロリとしていて、酸味は一切ない。 スゥッと抜けていく感じが◎ ただ、雑味が舌奥に続く感じが、若干安っぽさがある。90点。 でもそれ以上いく魅力はない。 (飲んだ時期：2021年4月) 伊乎乃 純米吟醸 低温...

丸にぼーいち 純米吟醸無濾過袋取り原酒 夏の生を飲んだ感想 夏バージョンだけあって濃厚スッキリ系でかなり美味しい。 炭酸味はキツくないが、心地よい苦味と香りがとても良い。 捻りある旨味では無いのだが、スウッと入ってくる飲みやすさ、飽きのこなさが良い。 旨辛口サラスッキリ系で〇。93点。 (飲んだ時期：2022年6月) ...

丸にぼーいち 純米吟醸 無濾過袋取り 中汲み生原酒を飲んだ感想 五百万石の生らしく、適度な香りと飲みやすさがある。 骨は実は細めな感じで、鼻に響く甘みのフルーティさが万人受けしそう。 アテなしでもスイスイ飲める美味さはあるし辛口だが、ちょっとズンとした甘さが尾を引く印象もあるかな。90点。 (飲んだ時期：2022年4月...

泉流 こしのはくせつ 吟醸 無濾過 瓶火入れを飲んだ感想 口に入れた瞬間は、磨き50％らしい、雑味のない水に近い味わいがする。 飲み込む瞬間から急速に香りが湧いてくるような不思議な感じで、香りはサラッと甘め。 深く長く、飲み込んだ後も余韻に浸れる。 ゆっくり味わうのが良いお酒。 濃厚な香りなので、食中酒にも向く。94点...

恵風-KEIFU- 純米大吟醸を飲んだ感想 華やかフルーティー系。 後味がぐわんと広がり、しっかり磨いているので全てが心地好い。 かなり濃厚で、舌触り、香り、後味ともに厚みがある感じ。 甘さの種類はちょっと変わってて、お米を熟成した、苦味を含む甘みという感じ。 好きな人はかなり好きかも。89点。 (飲んだ時期：2021...

荷札酒 月白 純米大吟醸ver6.5しぼりたてを飲んだ感想 磨き40%なのに意外なほど味は濃い。 飲み口はかなり甘め、とろりとした膨らみが広がる。 口に含んだ後僅かな酸味を感じるが、後味はスッキリ、さすが雑味はない。 こってりだがドッシリ感はなく飽きにくい。 文句なく美味しいが感動まではないので88点。 荷札酒 月白 ...

〆張鶴 純 純米吟醸酒を飲んだ感想 硬めのお酒。 後味が硬いが、飲み口は新潟らしい香り高さがある。 寿司によく合う、料理を邪魔しない上品さがある。 硬めと言っても、口に含んだ後、舌の上にいる間は辛めの香りが広がるのでとても良い。 新潟っぽいなーって印象。88点。 (飲んだ時期：2021年2月) 〆張鶴 純 純米吟醸酒の...

〆張鶴 しぼりたて生原酒を飲んだ感想 酸味ガツンフルーティーくっきり系。 重さはないが生原らしい飲みごたえたっぷりで、質の高い旨みがある。 酸味が強く一気に大量には飲めないが、雑味もなく美味い。 水炊きに神的なレベルで合う。 落ち着いた味わいで濃厚系という感じ。90点。 (飲んだ時期：2021年12月) 〆張鶴 しぼり...

越乃景虎 名水仕込 特別純米酒を飲んだ感想 辛すぎずバランスが良く、実際辛口なのに飽きてこない、かなり私好み。 喉越しの酸味は比較的強めだが、単純な味ではなく、適度な深みとシュッとした香りが鼻奥に染み込む感じ。 ふんわり広がる香りは少なめで、後味は苦味を含むが、とても美味しい。 95点。 (飲んだ時期：2021年10月...

越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸を飲んだ感想 常温よりちょっと冷たいくらいが一番美味しい。 結構飲み口に雑味はあって、ある意味新潟らしいという印象。 トロッとした飲み口にグンッと来る雑味、その中にあるフルーティーさ。 超魅力的というわけでもないが、意外と飽きず、気付いたら飲みきってる。88点かな。 越乃寒梅 Lagoo...